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项目经营方式 |
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| 流动经营 |
无需店面，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处，专营烧烤类小吃 |
| 店面经营 |
超市、大商场、大酒店、酒吧等附近，租2-10平方米场地，结合饮料经营 |
| 连锁经营 |
购几台设备，自己掌握香料配方雇人出摊，利润提成专营烧烤类小吃 | |
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项目所需岗位 |
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1-2人，1人熟练操作烧烤，如每小时销量超500串，
考虑配助手一名，协助收银、采购各种原料、穿串等。 |
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投入分析： |
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培训费：1680元-3280元
场地租金：100-500元/月（2-10平方米）
原料、燃料：1000元/月（视营业额定） |
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效益分析 |
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日营业额 |
月营业额 |
原料、燃料 |
其他费用 |
2人工资 |
房租等 |
利润 |
流动
经营 |
200-300 |
6000-9000 |
1000-1500 |
200 |
∕ |
∕ |
4800 -7300 |
店面
经营 |
500-800 |
15000-24000 |
2000-3000 |
∕ |
1000 |
1000 |
11000-19000 | |
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最保守估计日营业额200元，半个月即可收回小吃车成本！ |
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制约因素 |
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对地址的选择有较高的要求，选址好坏直接决定日营业额， 故在考虑时需预测此地日人均客流量和商业氛围。
要求从业人员身体良好、不畏艰苦，有良好的服务意识，且要注意根据当地群众口味不断追求产品改进，满足更多消费者的要求，以更好开拓市场。 |
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